Mesa para dois - Fácil e Rápido # 1

Esta é a primeira vez que falamos sobre a nossa alimentação, no entanto não podíamos deixar de vos falar de algumas das receitas que preparamos em casa. 

Uma vez que ambos temos gostos semelhantes, não perdemos muito tempo a decidir o que queremos ou não jantar ou almoçar e como adoramos salada, pelo menos uma vez por semana fazemos uma salada recheada de coisas boas. O lado bom da salada é que conseguimos rapidamente fazer uma refeição, principalmente naqueles dias em que temos pouco tempo para almoçarmos ou jantarmos. 

Como não poderia deixar de ser, apresentamo-vos então a nossa salada com mini hambúrgueres de bovino e queijo fresco de cabra. Super fácil de fazer e rapidíssima.

Ingredientes:

• 1 Salada camponesa
• 1 lata de cogumelos
• 1 Tomate grande
• Amêndoas (ao gosto)
• 1 Maçã verde
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo tostadas 
• Azeite (q.b)
• Vinagre balsâmico (q.b)
• 1 Queijo fresco de cabra
• 8 Mini hambúrgueres de bovino
• Sal (q.b)
• 1 colher de sopa de orégãos 
• Ketchup 

Preparação:

1. Temperar os hambúrgueres com sal e alho;
2. Cortar em pedaços o tomate, as amêndoas, a maçã e o queijo fresco. O queijo fresco cortamos em dois tamanhos, uma parte mais pequeno para colocar na salada e outra parte maior para colocar por cima do hambúrguer antes de ser servido;
3. Juntar num recipiente a salada camponesa com o tomate, as amêndoas, a maçã e o queijo fresco;
4. Temperar a salada ao gosto com o azeite e o vinagre balsâmico e juntar as sementes de sésamo tostadas;
5. Fritar em azeite os hambúrgueres previamente temperados com sal e alho;
6. Após os hambúrgueres estarem fritos, colocar por cima os pedaços maiores de queijo fresco, previamente cortados, e temperar com azeite, orégãos e ketchup.

A salada está pronta a servir e saborear. Podem também, se preferirem, trocar as amêndoas por nozes  que ficará igualmente saborosa.

Esta é uma das nossas saladas e as vossas, como é que as fazem? Esperamos sugestões, estamos desejosos de saborear novas saladas! :)