Alguém sabe o que isto é? #1

Hoje começamos uma nova "rubrica" com um DIY de vários tipos, desde receitas de coisas simples e saborosas, artigos de decoração para fazer em casa, hortinha biológica, entre outras coisas que nos vão surgindo que achamos interessantes.

E agora a pergunta:

Alguém sabe o que isto é?

E a resposta é: (rufar de tambores) Vinho quente!

Pois é, este fim-de-semana fomos ao Wonderland Lisboa e provámos num dos stands, que vende Ginjinha ,o famoso vinho quente. Ficámos fãs e fomos logo tentar perceber como é que isto se fazia para fazermos em casa, nestes dias de frio, em que só nos apetece estar no aconchego das mantinhas a ver um bom filme ou a ler um bom livro.

Encontrámos diversas receitas muito idênticas mas acabámos por escolher a do 24Kitchen que passamos aqui a descrever:

Ingredientes:

• Casca e sumo de 1 laranja
• 0,5 chávena de açúcar amarelo
• 3 paus Canela
• 1 c. chá de cabeças de cravinho
• 2,5 cm de raiz de gengibre
• 1 garrafa de vinho tinto
• 2 dl de aguardente

Modo de Preparação:

1. Cortar a casca da laranja e espremer o sumo da mesma. 
2. Juntar meia chávena de açúcar amarelo e uma colher de chá de cabeças de cravinho, bem como 3 paus de canela cortados ao meio e 2 a 3 centímetros de fatias de gengibre.
3. Levar o preparado ao lume.
4. Adicionar uma garrafa de vinho tinto e 2dl de aguardente quando o preparado ficar mais espesso e deixar ferver durante 10 minutos.
5. Peneirar a mistura e no fim acrescentar algumas amêndoas laminadas, fatias de laranja e folhas de hortelã, a gosto.

Simples e saboroso, tal como nós gostamos. Já experimentaram aí em casa? Gostaram?

Partilhem connosco os vossos comentários! :)