Mesa para dois - Bifes de frango enrolados em queijo # 4

Mais uma receita para os gulosos como nós. Este foi um dos dias em que decidimos ir para a cozinha inventar um jantar diferente e saiu uns bifes de frango enrolados em queijo no forno. A preparação é muito rápida e fácil e ficaram bastante saborosos.  

Ingredientes utilizados (para 3 pessoas):

• 500g de bifes de frango
• 7 fatias de queijo
• 3 dentes de alho
• Cebola em cubos (ao gosto)
• Polpa de tomate
• Óregãos q.b.
• Azeite q.b.
• Esparguete

Confecção:

1 - Ligar o forno a 180º para que o mesmo esteja previamente aquecido;

2 - Enrolar os bifes com o queijo prendendo-os com palitos;

                        

3 - Dispôr os bifes enrolados num tabuleiro e juntar-lhes 1 dente de alho cortado e a cebola em cubos;

4 - Adicionar um fio de azeite, cobrir com a polpa de tomate e temperar com os óregãos;

5 - Após a confecção dos bifes levar ao forno até alourar;

6 - Enquanto os bifes se encontram no forno, preparar uma panela com água, sal e um fio de azeite e juntar-lhe o esparguete, deixando cozer e, finalmente, servir.

Ficamos a aguardar os vossos comentários e sugestões para novos pratos. Bons cozinhados!